とりへい 群馬。 上州御用 登利平[とりへい]高崎西支店(群馬)群馬県民のソウルフード「鳥めし竹弁当」 関東B級グルメ

登利平 高崎モントレー店 (トリヘイ)

とりへい 群馬

竹がスタンダード 登利平の鳥めしとは 群馬県民なら誰もが知ってる超有名なお弁当、「登利平」の鳥めし。 鳥めし 竹弁当(710円)• 鳥めし 松弁当(820円) の2種類があり、使われている鶏肉の部位が違います。 (竹は胸肉、松は胸肉ともも肉) 運動会などのイベントごとで使われる時は大抵「竹」ですよね。 「鳥めしと言ったら竹が標準でしょ。 」「松の方が高いけど竹の方が好き。 」などと 何かと「竹」が可愛がられていて、「松」が不憫な印象ですが… 実際のところどっちがウマイのか。 パッケージの色がはっきり違います。 左の赤いのが竹、右の緑色が松。 群馬県民は色で判断するけど、さりげなく「竹」「松」の表示もあるんですね。 包みを開けてみます。 あ…撮影ミスって左右逆転してしまった…。 写真右、薄切り胸肉だけのものが竹、左の分厚いもも肉が入っている方が松です。 竹を実食! まずは定番の竹から実食。 この赤茶色のパッケージが「ザ・鳥めし」って感じ。 「群馬県優良物産推奨品」の認定マーク付き。 原材料はこちら。 鶏肉は「むね肉」のみ。 キレイに並べられた薄切りの鶏胸肉。 付け合わせはお漬物だけと、潔いシンプルさ。 鶏肉をめくるとたれがたっぷり染みた茶色いごはんが登場。 ごはんの上には刻み海苔が敷かれています。 甘じょっぱくて深みのある独特のたれが超ウマイ。 このコク、なんとも形容しがたいですねぇ。 あえて例えるなら、十勝豚丼のたれの味に近い…かなぁ。 鶏胸肉はややパサッと感がありますが、薄く切られてるので箸でもほぐせる程度の柔らかさ。 しっかり味が染みててごはんとの一体感もあります。 海苔の風味とたれの醤油の香りが合わさった「たれしみごはん」はもうホント、最高ですよ。 冷めてもおいしい。 そうそう、忘れちゃいけないポイント。 お弁当の隅っこには、細切れの鶏肉が入ってるんですよね。 製造の途中で出た「端っこ」なのかもしれませんが、これがまた味が濃くておいしいの。 鳥めしの付け合わせといったら「葉唐きゅうり・つぼ漬け・小梅」この3つのお漬物。 子供の頃から食べてるけどこれは変わりません。 梅だけごはんの方に置かれているのは、殺菌作用を生かすためかな? 小梅はいわゆるカリカリ梅で、めんどくさくて食べないこともあります。 (ぇ 葉唐きゅうりはピリ辛でしょっぱめ、つぼ漬けは甘めでおいしい。 いい箸休めになります。 松を実食! お次は松をいってみます。 県民でもちょっと見慣れない緑のパッケージ。 あぁ、これが松か…って感じですね。 原材料は「もも肉」が追加されている以外、竹と一緒。 表面の半分が鶏胸肉、もう半分がもも肉で覆われています。 もも肉は厚みがあるので竹よりボリューミー。 付け合わせの漬物3種は同じです。 鶏もも肉、持ち上げてみるとこの厚み。 大きくて食べ応えがありますよー。 プリっと程よい歯応えのもも肉は、胸肉と同じく特製のたれが絡んでます。 絡んでる…んですけど、分厚いので中までは味が染みてないんですよね。 鶏肉本来の味が楽しめて良い反面、場所によってはやや薄味に感じるかも。 胸肉と違ってごはんとの一体感はなく、肉は肉、ごはんはごはんで別々に楽しむ感じになります。 ここが好みの分かれるところなのかもしれません。 「はしっこ肉」は松にも健在です。 味しみしみでうまぁ…。 鳥めしの影の主役、「たれしみごはん」の具合も竹と一緒。 違いは本当に肉だけですね。 結局どっちがウマイの? 登利平の鳥めし「竹」と「松」、結局どっちがウマイのか。 結論としては・・・ どっちもウマイ!! 「答えになってないやーん」という声が聞こえてきそうなので、ちょっと補足しますと。 まず、違いは肉だけ、しかも全体の半分だけ。 鳥めしの要となる「特製たれ」の味は一緒なのでおいしくないはずがない。 その上で、松はプリプリしたもも肉とあっさり胸肉の両方を楽しめるのがすごく良いです。 ただしもも肉はごはんとの一体感がなく、いわゆる「 鳥めしらしさ」に欠けるのです。 「お肉大好き、肉食べた感を味わいたい!」って人は松。 「鳥めしのあのたれの味が好きなんだ。 シンプルに食べたいんだ。 」って人には竹がおすすめですね。 あと、温度の問題。 買ってきてすぐの温かいうちは「松」、冷めてからは「竹」の方が美味しく感じます。 脂身のあるもも肉は冷めると固さが気になるんですよね。 だからイベント事で出てくるのは竹のみなのかも?温め直せる環境があるならどちらもありですね。 群馬県民は「竹派」が多いようですが、私の父は「松派」でした。 毎回父の分だけ松を買ってましたね。 ボリュームのある松は、男性ウケが良いようです。 竹弁当 633kcal• 松弁当 689kcal 厚みのあるもも肉入りの「松」の方が50キロカロリーほど高いです。 ただしその分タンパク質も摂れるので、竹がヘルシーと一概には言えなかったり。 よく見たら不可って書いてあった…。 温めなおす時は別の器に移してからにしましょう。 (次から気をつけよっと!) ちなみに群馬県民の家庭には、鳥めしの黄色いゴムがたくさんあったりします。 普通の輪ゴムよりちょっと大きくて丈夫だから、とっておいて後で使うんですよね。

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登利平 北支店 (とりへい)

とりへい 群馬

名称 地域 備考 情報ソース うどん 群馬 家庭でも日頃から親しまれ、お正月やお盆、祝い事の締めに等、おもてなしの料理としても古くから振る舞われている。 けんちん汁のような具沢山な汁で頂くことが一般的。 きんぴらごぼうと一緒に頂くことも人気。 秘密のケンミンSHOWなど こんにゃく料理 群馬 群馬はこんにゃく芋の生産量がダントツで日本一。 甘楽 かんら 町にある『こんにゃくパーク』では、こんにゃく料理バイキングを無料で楽しめる。 管理スタッフ すいとん だんご汁 群馬 小麦粉を練ってつくった団子と、ごぼう、しいたけ、人参、ねぎ、豚肉などの具材を一緒に煮込んだ郷土料理。 管理スタッフ 群馬 昭和28年創業の登利平が販売するとりめしは『上州御用鳥めし』と命名され、群馬県優良物産品の推奨も受けている人気商品。 薄くスライスした鶏肉と国産米を登利平自慢の『甘辛醤油ダレ』で頂く。 焼きまんじゅう 群馬 蒸したまんじゅうを串にさし、甘辛い味噌ダレをぬって焼いた郷土料理。 管理スタッフ 伊勢崎もんじゃ 群馬県伊勢崎市 子供たちへのおやつとして駄菓子屋で提供されていたもんじゃをルーツとするもんじゃ焼き。 『アマ(いちごシロップを入れる:味の深み・コクが出るそうです…)』『カラ(カレー粉)』『アマカラ(その両方)』があるのが特徴。 太田焼きそば 群馬県太田市 『富士宮やきそば』『横手やきそば』に並ぶ日本三大やきそばの一つ 管理スタッフ コロリンシュウマイ 群馬県桐生市 男爵いも、玉ねぎ、でんぷんを主原料とし、それらを練った後だんご状にして蒸し上げる料理。 ソースと青のりで頂く。 管理スタッフ ひもかわうどん 群馬県桐生市 太さは店により1. 5センチから10センチ以上のものまである平たいうどん。 管理スタッフ 水沢うどん 群馬県渋川市 渋川市水澤寺付近で参拝客向けに提供されたことが始まりとされる、400年以上の歴史を有する手打ちうどん。 コシと弾力のある麺で、冷たいざるうどんが定番。 管理スタッフ 群馬県渋川市 山間部にもかかわらず行列ができるほどの人気店。 『うまい!安い!早い!』の三拍子が見事にそろう『永井食堂のもつ煮定食』 はボリューム満点で、柔らかく食べやすい食感が特徴の小腸のみを使用し、強火で2時間程煮込んで完成。 ほか 高崎パスタ 群馬県高崎市 高崎市は人口当たりのパスタ店が全国的にも多いとされ『パスタの街』とも言われる。 毎年11月にはイベント『キングオブパスタ』が開催される。 老舗店『ジャンゴ』をはじめとする本格専門店が多い。 ホルモン揚げ 群馬県富岡市 確かに食感は若干近いかもしれないが、その中身は『ちくわ』• jp』の独断によるものです。 ご了承ください。 関東地方のソウルフード情報• 『冷や汁』って宮崎じゃないの?埼玉の『冷や汁』?『すった…• 群馬県民のソウルフード『登利平 とりへい の鳥めし』…• 2017年6月20日 群馬県民が愛してやまない登利平の鳥めしとは? 群馬県民が愛してやまない登利平 とりへい の鳥めし。 スライスした鶏肉と国産米を、登利平自慢の…(続く)• 栃木県佐野市民のソウルフード『佐野ラーメン』• 2016年12月1日 佐野市民のソウルフード『佐野ラーメン』とは? 『佐野ラーメン』とは、栃木県佐野市を発祥とするラーメンで、関東を代表するご当地ラーメン。 青竹…(続く).

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登利平 館林店

とりへい 群馬

沿革 [ ]• 1953年、登利平を設立• 1972年、有限会社登利平を設立• 1977年、株式会社登利平を設立• 2003年、を認証取得 ネットワーク [ ]• 本社 群馬県前橋市• 受注配送センター 群馬県前橋市• 直営店• 前橋市、、、、、、、、、、、、、、ほか 主な商品 [ ]• 鳥めし(松)• 鳥めし(竹)• 鳥追い弁当• 上州弁当• 三山弁当 登利平AC [ ] 社会貢献の一環として、陸上競技チーム「登利平AC」を保有している。 1999年のセビリア世界選手権、2007年の大阪世界選手権に所属選手を送り出している。 主な所属選手・元選手 [ ]• 関連項目 [ ]• 外部リンク [ ]• この項目は、に関連した です。 などしてくださる()。

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