אני לא אוהבת להכין מראש אלא לפי הצורך, אבל אם רוצים שהתערובת תחזיק מעמד יותר מכמה שעות — צריך לצקת עליה מעט שמן ולשמור בכלי סגור במקרר מטגנים את חצי כוס הסופריטו בשמן זית על להבה בינונית כ 30 שניות, זהירות לא לשרוף את הסופריטו
אין כמו אוכל כדי להיזכר באנשים שאנחנו אוהבים שהם אינם עוד לפחות פעמיים, ובקיץ רצוי יותר, מחליפים את המים

יאמי

פולי השעועית ישמרו על צורתם והקליפה לא תתפרק, הם ישמרו על מרקם מעט נגיס ולא דייסתי ותכולת הויטמינים מקבוצה B, שהשעועית עשירה בהם, לא יפגעו סודה לשתיה פוגעת בויטמינים מקבוצה זו.

4
מרק שעועית אדומה צמחוני בנוסח גיאורגי
את המתכון הזה למדתי מבחורה פורטו ריקנית שהסבירה לי שכל תבשיל טוב מתחיל עם סופריטו
שעועית לבנה ברוטב עגבניות
הבסיס לתבשיל הוא מִירְפּוּאָה Mirepoix — בצל, סלרי וגזר חתוכים לקוביות קטנות ומבושלים במשך זמן רב על חום נמוך עד לכמעט שקיפות, וללא השחמה
מבשלים עם שעועית: מדריך למתחילים
לזה תוסיפו את עשבי התיבול הטריים שנמכרים גם הם על ידי טעם הטבע ואתם בכלל מסודרים
אני אוהבת כל מה שקשור לאוכל חוץ משטיפת כלים ותמיד חושבת איך להפוך את האוכל לקצת יותר בריא, יותר צבעוני, מגוון וטעים ושיהיה מהיר וקל להכנה עוד על בישול שעועיות תוכלו וגם את הסוד לנטרול הגזים
מכסים בהרבה מים, כעשרה סנטימטרים מעל גובה השעועית קטניות ישנות לא יתרככו גם אחרי שעות של בישול

תבשיל שעועית אדומה מהיר

.

10
תבשיל שעועית, תפוחי אדמה וירקות
אני זהר, שפית טבעית, מתכונאית ובלוגרית אוכל, אמא ל-3 ילדות, יש לנו 3 כלבות ובזמן החופשי שלי אני רוקדת
תבשיל שעועית, תפוחי אדמה וירקות
שעועית אדומה היא אחת השעועיות האהובות עלי ויחד עם בטטה נוצר תבשיל שכל ביס ממנו הוא חגיגה של טעמים ומרקמים
תבשיל של שעועית אדומה וירקות
מגישים עם אורז מלא או לבן, קינואה או כל דגן שאוהבים
אבקת סודה לשתיה מרככת את קליפת הקטניה וזו עלולה לאבד את צורתה ולהתפרק מתבלים במלח ופלפל, מנמיכים את הלהבה לבינונית ומבשלים כשעה ורבע, עד לריכוך, תוך ערבוב מדי פעם
אין אבקת מרק ואין רסק עגבניות! ודרך אגב אפיתי לפני יומים את העוגת בננות ,ייצא נהדר ומאד מאד טעים,אתחיל לאמץ את השימוש בקמח כוסמין שלא הכרתי עד עכשיו בסיום ההשרייה מסננים ושוטפים היטב

מבשלים עם שעועית: מדריך למתחילים

וכאן נכנסה עם רעיון וביצוע אדיר של שעועית אדומה מבושלת שנמכרת במארז נוח.

5
תבשיל שעועית, תפוחי אדמה וירקות
אז אין תירוצים יותר של "לא תכננתי מראש"
מתכון: נזיד שעועית אדומה
הסוד במתכון טמון בטיגון איטי של ירקות שורש על אש נמוכה לפני שמוסיפים את השעועית שיטה צרפתית להתחלת מנות רבות
מתכונים טבעונים לספורטאים
מתכון לשעועית: תבשיל שעועית לבנה, אדומה, וירקות שורש התבשיל הזה, שהוא ממש נזיד, יוצא כל כך טעים שקשה לא לאכול ממנו יותר מדי