焼売 グリーン ピース。 焼売(シュウマイ)の上にグリンピースは載せなくなった理由

シュウマイのグリーンピースは何のため?横浜・崎陽軒の「シウマイ」の歴史をひも解いてみた

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今日のへっぽこ 2020. 02 コッパ ナゼ焼売にはグリーンピースがのっているの?チコちゃんの意外と言えば意外な答え! 焼売には何故グリーンピースが乗っているのか? お馴染み 「チコちゃんに叱られる?!」でそんな質問が出されていました。 エビ焼売と豚焼売の区別? 白に緑が映えるから? そのままだと目立たないので存在感を出すため? 答えはちょっと意外、 「ショートケーキのモノマネ」 えええ? イチゴの代わりにグリーンピースかって? チコちゃんによればこうです。 元々焼売は14世紀ごろに中国で作られ始めた。 だがその焼売にはグリーンピースなるものは乗っていなかった。 その子供達に栄養バランスのとれた食事を与えようと、学校給食を開始。 肉じゃがやご飯に彩りとして混ぜて楽しまれる食材だったたというのです。 かくして「焼売にはグリーンピース」が一般になった! 番組では街頭で人々に焼売の絵を描いてもらうと、必ずグリーンピースが上にちょこんと乗っている。 それぐらいの強いイメージになったのだけれど。 今は本格中華が広まり、グリーンピースが乗った焼売はあまり見かけなくなったのだとか。 そう言えばデパ地下で見かける大きな焼売には乗っていなかったような…….

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シュウマイにグリーンピースが乗せられている意外な理由とは?

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雑学クイズ問題 シュウマイにグリーンピースをのせるきっかけとなった食べ物はどれ? A. 冷や奴 B. ショートケーキ C. ピザ D. 寿司 答えは記事内で解説していますので、ぜひ探しながら読んでみてくださいね! シュウマイにグリーンピースが乗せられている意外な理由とは? 本当に必要なのか 学校給食などを思い出してみると、シュウマイにグリーンピースが乗せられていませんでしたか? 中華料理の王道の食材ならばグリーンピースが使われていることも理解できますが、 他の中華料理にはあまりグリーンピースは使われていないですよね。 そもそもですが、本場中国のシュウマイにはグリーンピースは乗せられていないのです。 そのため、シュウマイにグリーンピースをのせる食文化については、 日本で独自に生み出されたものなんですね。 しかし、シュウマイとグリーンピースの相性は お世辞にも抜群とは言い難いものです。 シュウマイにグリーンピースは本当に必要なのか、そしてなぜシュウマイにグリーンピースをのせるようになったのでしょうか。 グリーンピースが乗せられている理由 シュウマイにグリーンピースが乗せられるようになった 理由は諸説あるようです。 その中でも有力だとされている説について紹介していきます。 ショートケーキを参考にした 日本で洋菓子ブームが起こり、ショートケーキなどの洋菓子がとても人気になったことがありました。 そこで、ショートケーキのイチゴを参考にして、 シュウマイにもグリーンピースをのせれば子供が喜ぶのではないかと考えたことから、グリーンピースをのせるようになったという説です。 中国の宝石を参考にした シュウマイが日本に入ってきた時には、中国の宝石といえば緑色の輝くヒスイというイメージがありました。 そして、シュウマイだけでは彩りが悪く、 宝石であるヒスイをイメージしたグリーンピースをのせれば、彩りもよく子供が喜ぶのではないかと考られたとされています。 蒸し加減の目安とするため シュウマイは蒸し料理であり、蒸し加減によって肉に火が通らなかったり、肉が硬くなってしまうことがあります。 蒸し加減を確かめる目安としてグリーンピースをのせ、 グリーンピースの皮にシワが入るまで蒸せばちょうどよい蒸し加減になると言われています。 数えやすくするため シュウマイの色はほとんど灰色一色であることから、大量に作ろうとすると個数がとても数えづらいですよね。 そこでグリーンピースをのせることにより、 大量に作った時にシュウマイの個数を数えやすくしようと考えられたそうです。 シュウマイ以外のケーキを参考にした食べ物 シュウマイのグリーンピースはショートケーキを参考にしたという説を先ほど紹介しましたね。 実は日本には 他にもショートケーキを参考にした考案された食べ物があるのです。 それは、大福にイチゴをいれるという奇抜なアイディアから誕生した「 いちご大福」です。 洋菓子ブームが日本に到来したころ、当然ですが大福などの昔ながらの和菓子の人気は低迷しました。 そこで、 人気だったショートケーキにあやかって作られたのが「いちご大福」だったとされているんですね。 最初は敬遠されがちだったいちご大福ですが、現在では完全に大福の一種として認められていますよね。 以上がシュウマイにグリーンピースが乗せられるようになった理由についてでした、いかがでしたか? 注目記事 それでは雑学クイズの正解発表です、答えはもうお分かりですよね? 雑学クイズ問題解答 雑学クイズ問題の答えは 「B. ショートケーキ」でした! この問題以外にも、思わず人前で披露したくなる楽しい雑学クイズ問題を用意しています。 全て解けたら雑学王かも!? 他にも、こんな雑学がお勧めです。 まとめ シュウマイにグリーンピースが乗せられるようになった理由は、以下のように諸説ある。 ・ショートケーキを参考にした ・中国の宝石を参考にした ・蒸し加減の目安とするため ・数えやすくするため また、シュウマイと同じようにショートケーキを参考にした食べ物として「いちご大福」が挙げられる。 洋菓子ブームにより人気が低迷した和菓子を食べてもらおうと、大福にいちごを入れたことがきっかけである。

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焼売(シュウマイ)の上にグリンピースは載せなくなった理由

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なぜ、グリーンピースが乗っているのでしょうか? なぜグリーンピース? 画像引用元:wikipedia ショートケーキのように給食を楽しんでもらいたかったから。 グリーンピースを乗せる理由には諸説ありますが、昭和30年頃に、大手冷凍食品メーカー「ニチレイ」の開発者が 学校給食用にショートケーキのイチゴのように「給食を楽しんでもらいたい」という願いから考案したとされています。 また、イチゴを乗せるわけにもいかないため、当時はグリーンピースの輸入量が増えた時期でもあり、 グリーンピースを乗せたのではないかとされています。 他にも、給食用のトレイに並べた時、焼売を数えやすくするため。 蒸し加減を確かめるために乗せたという説もあります。 本場中国は乗せているのか? 中国ではグリーンピースは乗っていない。 焼売にグリーンピースを乗せるのは、日本独自のようです。 なので、本場中国の焼売にはグリーンピースは乗ってないようです。 日本国内の中華料理店の経営者が、中国人の場合は 焼売にグリーンピースが乗ることは稀のようです。 -- 以上、なぜ焼売(シュウマイ)にグリーンピースが乗っているのか?でした。

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