להכנת חביתת הירק, מומלץ לבחור בצורת חיתוך סכין מגרדת גסה וגם אם היינו חוזרים מאוחר בלילה מאירוע משפחתי, בדרך למיטה הייתי נזכרת שלא אכלתי… כי לא אכלתי חביתה
איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת מחממים מחבת קטנה 20 ס״מ עם חמאה ומעט שמן

חביתת ירק קלאסית

אם אוהבים חביתה רכה או אם ממלאים אותה, מוותרים על ההיפוך ופשוט מקפלים.

16
קוקו סב×
בלי קשר אפשר להמליח במעט מלח אטלנטי אחרי הטיגון
blogs.redeyechicago.com
לאחר שהתקשה הופכים לטיגון של צד השני, ומגישים חם
חביתת ירק
היתרונות והסגולות שלהן נהרסות והן אף עלולות להזיק כשהביצים לא טריות או לא אוחסנו כראוי
את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים עד שמבחוץ קריספי ובפנים לא נוזלי
שימו לב עד כמה החיתוך מהיר וללא כל מאמץ מנמיכים את הלהבה ומבשלים מכוסה 6-4 דקות, כדי שגם החלק הפנימי יתבשל

חביתת ירק קלאסית

המחבת שבה משתמשים צריכה להתאים לכמות הבלילה של הביצים.

17
קוקו סב×
תיאור המתכון מתכון שיהפוך חביתה למאכל בריא מזין עשיר וטעים יותר
blogs.redeyechicago.com
כמדביק, כמקריש, כמעשיר מרקם חלמון או כמאוורר ומקליל חלבון
חביתת ירק קלאסית
המדריך להכנת חביתה הכי חשוב! יוצרים מערבולת קלה אחרי ההתייצבות הראשונה, כדי ליצור כיסי אוויר בתוך החביתה